365bet官网地址杂蔬鸡腿煲的做法,冬天这么一锅

来源:http://www.5kaibao.com 作者:膳食养生 人气:134 发布时间:2019-10-06
摘要:冬令气候寒冬吃吗都冷的快,砂锅保温质量极佳,用来做各样砂锅菜种种煲,把还咕嘟着小泡的砂锅端上桌,一家里人围坐在一同,吃着热腾腾的砂锅菜,既暖和又适意,暖胃又暖心。

冬令气候寒冬吃吗都冷的快,砂锅保温质量极佳,用来做各样砂锅菜种种煲,把还咕嘟着小泡的砂锅端上桌,一家里人围坐在一同,吃着热腾腾的砂锅菜,既暖和又适意,暖胃又暖心。

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“冬气候候极冷吃什么都冷的快,砂锅保温质量极佳,用来做各样砂锅菜各类煲,把还咕嘟着小泡的砂锅端上桌,一家里人围坐在一齐,吃着热腾腾的砂锅菜,既暖和又安适,暖胃又暖心。”

原质地:鸡大腿1个 大马铃薯1个 中等葛薯2个 红萝卜1个 球葱半个

食物原料明细

调味剂:豉油、生抽、蚝油、黄酒、东古沙拉酱、洋茄酱、黑玉椒、冰糖、骨汤、葱姜蒜、玉米油

主料

创设进度:

  • 大鸡腿1个
  • 大土豆1个
  • 胡萝卜1个
  • 地瓜2个中等大小
  • 圆葱半个

1、二个大鸡腿去骨后切小块,冷水入锅焯水。

辅料

2、控水后捞出备用。

  • 生抽1汤匙
  • 老抽1汤匙
  • 蚝油2汤匙
  • 料酒2汤匙
  • 东古香辣酱2汤匙
  • 番茄酱1.5汤匙
  • 黑胡椒1小勺
  • 白糖1汤匙
  • 骨汤半小碗
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 植物油适量

3、打算多一点独蒜,几片姜;小碗中投入1汤勺生抽、1汤勺豉油、2汤勺东古海鲜酱、2餐桌匙香油、2汤勺黄酒、1汤勺原糖、1.5汤勺西红柿酱、1小勺黑玉椒、3餐桌匙清澈的凉水掺和均匀待用。

4、洋葱切小块。

  • 咸鲜气味
  • 砂锅工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 普通难度

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杂蔬鸡腿煲的做法步骤

5、红萝卜、土豆、凉薯去皮后一切切滚刀块。

  • 365bet官网地址 51三个大鸡腿去骨后切小块,冷水入锅焯水。
  • 365bet官网地址 62控水后捞出备用。
  • 365bet官网地址 73备选多一点大蒜,几片姜;小碗中参预1汤匙老抽、1汤匙老抽、2餐桌匙东古芝麻酱、2汤勺香油、2调羹黄酒、1餐桌匙白砂糖、1.5调羹臭柿酱、1小勺黑玉椒、3调羹清澈的凉水搅和均匀待用。
  • 365bet官网地址 84洋葱切小块。
  • 365bet官网地址 95红萝卜、土豆、沙葛去皮后整整切滚刀块。
  • 365bet官网地址 106炒锅烧热参预胡麻油,下入姜蒜炒出香味。
  • 365bet官网地址 117下入红萝卜、马铃薯、葛薯爆炒几下。
  • 365bet官网地址 128砂锅擦一小点油,先归入球葱垫底。
  • 365bet官网地址 139把炒过的红萝卜、马铃薯和豆薯连同调味剂放在洋葱上边。
  • 365bet官网地址 1410炒锅内再投入一点点葡萄籽油,下入小碗中的酱料爆炒一会,至酱料起小泡泡。
  • 365bet官网地址 1511倒入焯过水的鸡腿肉,混炒使鸡腿肉沾上酱料。
  • 365bet官网地址 1612将鸡腿肉连同酱料一齐倒入砂锅中,再投入半碗骨汤,基本正是蔬菜的半数~约得其半的理所必然,不用加太多。
  • 365bet官网地址 1713盖盖后小火烧开转中火约15分钟。
  • 365bet官网地址 1814关火后撒切碎的葱,香气四溢的包罗浓稠汤汁的杂蔬鸡腿煲就办好了。

6、炒锅烧热到场食油,下入姜蒜炒出香味。

小秘籍1、提议绝对要放沙葛,极度入味。其余蔬菜能够依据本人喜好参与,可是不提出加叶菜。
2、酱料根据本身口味调治,那些口味是带一小点香甜的。
3、没有骨汤能够加清澈的凉水,依据自家的锅来调度步向的量。因为有的密闭特别好的锅不会蒸发太多的水分,就少加一点。

7、下入红萝卜、马铃薯、沙葛混炒几下。

8、砂锅擦一小点油,先放入球葱垫底。

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9、把炒过的红萝卜、土豆和葛薯连同调味剂放在葱头上边。

10、炒锅内再投入一点点葵花子油,下入小碗中的酱料混烧一会,至酱料起小泡泡。

11、倒入焯过水的鸡腿肉,乾煎使鸡腿肉沾上酱料。

12、将鸡腿肉连同酱料一同倒入砂锅中,再投入半碗骨汤,基本就是蔬菜的一半~57%的典范,不用加太多。

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13、盖盖后小火烧开转中火约15分钟。

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14、关火后撒切碎的葱,香馥馥的包罗浓稠汤汁的杂蔬鸡腿煲就做好了。

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小贴士:

1、提出应当要放凉薯,非常入味。其余蔬菜能够依附本人喜好加入,可是不建议加叶菜。

2、酱料依据本人口味调治,那一个口味是带一丢丢香甜的。

3、未有骨汤能够加清水,依照自家的锅来调动步向的量。因为一些密闭非常好的锅不会蒸发太多的水分,就少加一点。

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